漂烫机是果蔬(胡萝卜、水果片等)加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式过热蒸汽漂烫机、带式漂烫机、及滚筒式漂烫机三类。通过漂烫机的处理,自动流水线---价格低,制止了果蔬中酶的活性,四川流水线---价格低,保持了果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,促进水分的蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定---的基础。
目前,漂烫机已广泛应用在各类食品加工企业中,下面我们一起来了解下其操作规程:
a、打开总电源开关;
b、旋转开急停开关(压下则本机停止工作)和旋钮开关;
c、打开加热管、网带等对应的开关,并设定好相应的参数;
d、待水温达到设定值后,设备便会自动开始漂烫工作;
e、后,在设备工作完毕后,关闭总控制电源(合上总电源开关)。
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